一、赤霞珠相关知识介绍
赤霞珠是一种黑皮葡萄品种，属于“硬皮葡萄”的系列，并是著名的“波尔多六大名葡萄品种”之一。其起源于法国波尔多地区，常常用来酿制优质的红葡萄酒。赤霞珠的果皮呈深紫色，酸度高而单宁丰富，适合与其它红葡萄品种混酿，提高葡萄酒的滋味复杂度。
二、丁戈树酿制的赤霞珠葡萄酒
丁戈树是一家传承百年的葡萄种植和酿酒企业，秉承着传统与现代相结合的酿酒理念，采用现代科技和精湛技艺酿制出了一系列高贵而优雅的葡萄酒。在丁戈树的经营下，赤霞珠葡萄在新疆乡间的阳光、气候、土壤等优质生态环境下得到充分成熟，形成了鲜嫩独特的气味，再经由丁戈树红酒酿造师的精心调配和处理，才称之为一款上佳的赤霞珠葡萄酒。
三、丁戈树赤霞珠葡萄酒的风味和口感
丁戈树赤霞珠葡萄酒，色泽鲜艳浓烈，气味深沉而浓郁。初闻有丰富的成熟黑果香气，伴随着淡淡的黑胡椒清香，再加上半干的橡木桶味，异香扑鼻。入口第一滴呈现出优雅的果味，酒体丰厚而有深度，单宁有力但温和，整体平衡度甚高，给人以充实而舒爽的口感体验。
四、丁戈树赤霞珠葡萄酒的醇香推荐与饮用建议
丁戈树赤霞珠葡萄酒是适合与各种肉类、奶酪和巧克力等美食搭配的美酒，尤其是与与牛肉、烤肉、烤鸭和肉类比较搭配，但也不失为一款独立饮用的经典红酒。如想品鉴其完美风味，饮用时需注意饮酒的温度：把酒放到16℃左右的温度适宜于品尝鲜活的香气和果味，同时留意饮用时间的长短，保持适量饮用，以达到健康的目的。
